Mein Berufsweg. Meine Ziele.

RKH Gesundheit - größter kommunaler Anbieter von Gesundheitsleistungen in Baden-Württemberg.

Wir suchen ab sofort für unsere RKH Klinikenservice und Gastronomie GmbH in Markgröningen eine/n

Diätassistenz (m/w/d)

Vertragslaufzeit: befristet in Vollzeit 100%

Unser Leistungsspektrum:

Werden Sie Teil des größten kommunalen Klinikverbunds in Baden-Württemberg! Bei uns arbeiten rund 800 Mitarbeitende aus über 80 Nationen täglich daran, Patient:innen und Mitarbeitende kulinarisch zu versorgen – mit Herz, Know-how und einem breiten Spektrum an Speisen. Im Standard bieten wir täglich drei Menüs an, darunter Vollkost, leichter Kost und vegetarischer Kost.

Über unsere hauseigenen Diätküchen decken wir zusätzlich spezielle Bedürfnisse wie beispielsweise Dysphargiekost, Pankreaskost, vegane Kost oder Ernährung in der Geriatrie ab. Sie kochen selbstständig jegliche Kostform, die bei uns im Haus benötigt wird und haben hier alle Freiheiten, sich zu entfalten und weiter zu entwickeln.

Ihre Aufgaben:

Durchführung von Einzel- und Gruppenschulungen zur Ernährungsberatung
Ernährungsberatung unserer ambulanten Rehabilitanten (Ortema)
Kontrolle am Speisenverteilband
Wochenbestellungen und Rezepturerstellung inkl. Allergenkennzeichnung sowie weitere administrative Bürotätigkeiten
Anleitung und Koordination des Küchenteams
Zubereitung sämtlicher spezieller Kostformen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte
Indikationsbezogenes Kochen in unserer Lehrküche (Ortema) sowie Anleitung der Teilnehmer

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent oder vergleichbare Qualifikationen (bspw. Ernährungsberater) (m/w/d)
Fundiertes Fachwissen, idealerweise mit erster Berufserfahrung
Organisationstalent, Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
Sie arbeiten strukturiert und selbstständig
Gute PC-Kenntnisse, idealerweise Erfahrung mit dem Menüerfassungssystem Orga Card
Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
Aktuellen Nachweis der Erstbelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz § 42; 43 über den Umgang mit Lebensmitteln
Nachweis der vollständigen Masernimpfung oder der Masernimmunität gemäß Infektionsschutzgesetz

Unser Angebot:

Strukturierte Einarbeitung in alle Abläufe der Patientenessensverteilung
30 Urlaubstage pro Jahr
Ein wertschätzendes Miteinander in einem engagierten Küchenteam
Freiraum für Kreativität bei der Zubereitung von Spezialkost
Geregelte Arbeitszeiten zwischen 06:00 Uhr und 15:00 Uhr
Fort- und Weiterbildungsangebote, auch im hauseigenen Bildungszentrum

Ihre Benefits:

Jahressonderzahlung Weihnachtsgeld
Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatt in unserer Kantine
Kostenlose Deutschkurse
Zuschuss zum Jobticket
Corporate Benefits

Ihre Ansprechpartner:

Fachspezifische Informationen erhalten Sie telefonisch: Robert Schramm, Telefon: 07145/91 - 54062 und Anna Luise Lukawec, Telefon: 07145/91 54061

Bei Fragen zum Bewerbungsverfahren wenden Sie sich bitte an unseren Personalservice: Ann-Katrin Lissy, Telefon: 07141 99-61022

https://www.rkh-karriere.de

Ihre Bewerbung:

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige online‑Bewerbung unter Angabe des möglichen Eintrittstermins.

Die RKH Gesundheit fördert die Gleichstellung aller Mitarbeitenden und begrüßt deshalb Ihre Bewerbung, unabhängig von Herkunft, Alter, Hautfarbe, Weltanschauung, Religion, Behinderung oder sexueller Identität. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

veröffentlicht am: 04.09.2025

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